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Jamon Bellota

180,00 €

El jamón ibérico se distingue del resto por su textura, aroma y sabor singulares.

El jamón ibérico procede del cerdo de raza ibérica. Las principales características que lo distinguen en su calidad derivan de la pureza de la raza de los animales, de la cría en régimen extensivo de libertad del cerdo ibérico en dehesas arboladas donde puedan moverse, de la alimentación y de la curación del jamón, de 48 meses en nuestros secaders.